Resep Cara Membuat Bakso Urat Sapi Yang Lezat

Umumnya, bakso dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso dibuat dengan kreasi yang lain. Bermacam-macam bakso yang biasa kita temui disekitar kita, ada bakso halus, bakso urat, dan bakso daging sapi, bakso ayam, dan masih banyak lainnya. Nah yang akan admin bagikan kali ini adalah resep cara membuat bakso urat sapi.

Selain itu, bentuk bakso pun beragam, ada bakso yang berbentuk menyerupai bola pingpong, bakso jumbo sebesar bola tenis, ada bakso segitiga, bakso kotak, dan masih banyak lagi. Macam-macam rasa dan bentuk dari bakso sebenarnya di kreasikan dengan tujuan untuk membuat sensasi baru dalam dunia kuliner.

Bakso urat memiliki cita rasa yang khas, karena apabila dimakan tidak hanya kenyal, namun ada juga rasa keras dan ada seratnya. Bakso Urat dapat anda nikmati kapan saja entah itu pagi, siang atau malam.

Untuk bahan bakso urat usahakan menggunakan urat sapi yang masih segar sehingga menghasilkan rasa bakso lezat. Perpaduan dari tepung dan urat sapi akan menghasilkan bakso yang sangat eank dan lezat sekali.

Resep Cara Membuat Bakso Urat Sapi Yang Lezat
Resep Cara Membuat Bakso Urat Sapi Yang Lezat
Bagi Anda yang penasaran bagaimana rasa bakso urat sapi, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Dengan membuatnya sendiri tentu akan lebih higienis dibandingkan dengan membeli

Mari kita mulai saja mempraktekkan resep cara membuat bakso urat sapi yang lezat ini. Kita mulai dengan menyiapkan bahan-bahannya.

Bahan Bakso Urat Sapi 

  1. 200 gram daging sapi berurat, potong kasar
  2. 50 gram tepung tapioka
  3. 50 gram es batu, pecahkan kasar

Bumbu Bakso Urat Sapi :

  1. 1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
  2. 1 sendok makan bawang putih goreng, haluskan
  3. 1/2 sendok teh garam halus
  4. 1/4 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  5. 1/2 sendok teh merica bubuk

Bumbu Kuah Bakso Urat Sapi

  1. 1.000 ml air
  2. 1,5 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
  3. 1 sendok makan bawang putih goreng, haluskan
  4. 1 sendok teh gula pasir
  5. 1 sendok teh merica bubuk
  6. 1/4 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  7. Garam secukupnya 

Pelengkap Bakso Urat Sapi

  1. Sambal rawit goreng
  2. Mie kuning, rendam di air panas, tiriskan
  3. Mie sohun, rendam di air panas, tiriskan
  4. Seledri, potong kecil
  5. Kecap manis
  6. 1 batang daun bawang, iris halus
  7. Saus sambal
  8. Saus tomat

Cara Membuat Bakso Urat Sapi Yang Lezat

  1. Masukkan daging, es batu, bawang putih, bawang merah, merica bubuk, penyedap rasa, dan garam halus dalam food processor, proses hingga halus.
  2. Masukan tepung tapioka, proses kembali hingga tercampur rata.
  3. Masukan adonan bakso pada tangan kiri, kepalkan tangan hingga adonan bakso keluar di antara jari jempol dan telunjuk, lepaskan dengan bantuan sendok.
  4. Masukkan bulatan bakso pada air panas, lakukan hingga adonan habis. Masak dengan api kecil hingga bakso mengapung, angkat, tiriskan.
  5. Setelah memilih bahan yang tepat, keberhasilan membuat bakso juga tergantung pada kesuksesan membuat adonan dan merebus bakso. Berikut ini kiatnya:
  6. Setelah bakso terbentuk, masukkan ke dalam air panas tidak mendidih. Setelah proses pembuatan adonan selesai, barulah direbus dengan api kecil hingga bakso mengapung. Angkat lalu tiriskan.
  7. angan langsung memasukkan bulatan bakso ke dalam air mendidih karena permukaan bakso akan keriput dan kemungkinan pecah akibat suhu air yang terlalu tinggi.
  8. Jika akan disimpan atau tidak langsung diolah atau dimakan, siram dengan air dingin dan tiriskan kembali. Simpan dalam wadah tertutup.
  9. Sajikan bakso urat dengan kuah dan pelengkapnya.

Itulah tadi resep cara membuat bakso urat sapi yang lezat yang bisa Anda coba membuatnya sendiri.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel