Cara Membuat Bakso Sendiri Yang Mudah dan Praktis

Hampir semua orang Indonesia mengenal bakso. Sebuah makanan yang terbuat dari campuran daging giling dan tepung tapioka atau tepung kanji. Biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang panas, dicampur mie, bihun, serta bawang goreng. Sehubungan dengan itu, kali ini Jeng Lala akan berbagi resep cara membuat bakso sendiri yang mudah dan praktis.

Meskipun saat ini telah banyak bakso beku yang dijual di swalayan-swalayan, namun tidak ada salahnya sesekali mencoba membuat bakso sendiri.

Tentu saja membuat bakso sendiri lebih sehat dan higienis dibandingkan dengan membeli bakso pada pedagang kaki lima. Selain lezat, kita harus memikirkan kebersihan pada proses pembuatan makanan tersebut. Saya tidak mengatakan bahwa semua bakso yang kita beli di pedagang kaki lima tidak bersih, namun kebanyakan dari pedagang bakso keliling itu kurang menjaga kebersihannya.

OK, langsung saja kita mulai ritual kita kali ini, yaitu membuat bakso sendiri.

Cara Membuat Bakso Sendiri Yang Mudah dan Praktis


Resep Cara Membuat Bakso Sendiri

Bahan-bahan untuk membuat bakso:

  • Daging sapi 1 kg, giling
  • Tepung tapioka atau tepung kanji 50 gram
  • Telur 1 butir
  • Lada bubuk 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Air 2 liter
  • Bawang putih 4 siung, haluskan

Cara membuat bakso:

  • Sediakan wadah, seperti mangkok yang cukup besar ukurannya, lalu masukkan daging sapi yang telah digiling, tepung kanji, telur, lada bubuk, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan.
  • Campur dan aduk hingga merata, atau bisa menggunakan alat sampai semua tercampur sempurna.
  • Rebus air dalam panci hingga mendidih.
  • Ambil adonan daging yang telah kita buat tadi, kemudian bentuk bulat dengan cara menggenggam adonan menggunakan satu tangan, lalu tekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.
  • Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas.
  • Lanjutkan hingga semua adonan habis.
  • Bila bakso telah mengapung, maka bakso telah matang.
  • Angkat

Cara Membuat Kuah Bakso

Bahan-bahan kuah bakso

  • Air 3 liter
  • Bawang merah 5 siung, goreng dan haluskan
  • Bawang putih 7 siung, goreng dan haluskan
  • Kaldu sapi instan 2 sendok teh
  • Gula pasir 2 sendok teh
  • Garam 2 sendok makan
  • Merica 1 sendok teh
  • Daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris.
  • Tulang sapi 200 gram

Cara membuat kuah bakso

  • Masukkan air kedalam panci, lalu masak hingga mendidih
  • Masukkan semua bahan-bahan kuah bakso yang telah kita siapkan sebelumnya, lalu aduk hingga tercampur semuanya
  • Tunggu hingga kuah bakso mendidih kembali

Cara Menyajikan Bakso

  • Siapkan mangkuk
  • Ambil beberapa butir bakso
  • Jika suka, tambahkan mie kuning, mie putih, pangsit goreng dan tahu
  • Taburi dengan bawang goreng lalu siram dengan kuah yang telah disiapkan
  • Untuk rasa yang lebih nikmat, tambahkan pula saus tomat, saus sambal dan kecap manis

Kita telah mencoba resep cara membuat bakso sendiri dengan mudah dan praktis. Mulai sekarang, Anda bisa menyajikan bakso yang lezat dan sehat untuk anggota keluarga dengan cara membuatnya sendiri.

Silakan baca juga:

Cara membuat sendiri soto Betawi

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel