Resep Cara Membuat Pempek Kapal Selam Lezat

Halo Jeng. Pagi-pagi gini enaknya buat pempek kapal selam.  Makanan khasnya Palembang. Rasanya maknyus, bikinnya juga gampang. Makanya Jeng Lala kali ini berbagi resep cara membuat pempek kapal selam yang lezat dan yummy.

Kayaknya enak tuh dimakan sambil mantengin drama politik di medsos yang ramenya kayak pasar kaget. Apalagi yang dibahas politik yang masih anget, apalagi kalau bukan soal capres dan cawapres.
Nah, buat Jeng sekalian yang pengen nyobain bikin pempek selam, monggo simak Resep Pempek Selam Palembang Mudah dan Lezat ala Jeng Lala berikut ini


Bahan Membuat Pempek Kapal Selam:

  • 3 sdm tepung terigu
  • 250 gram tepung sagu
  • 4 butir telur ayam untuk isian
  • 1 butir telur untuk adonan
  • Ikan giling (apa saja)
  • 150 ml air
  • 1 sdt garam
  • 5 buah bawang putih dihaluskan

Cara Membuat Pempek Kapal Selam:

  • Adon semua bahan hingga kalis, kecuali telur isian
  • Bagi adonan menjadi 4 sama banyak, bulatkan, pipihkan, lalu buat menyerupai mangkuk
  • Masukkan kuning telur ayam beserta sedikit bagian putihnya ke masing-masing adonan yang sudah dibentuk
  • Tutup lubang adonan seperti menutup pastel, tapi tidak perlu dipelintir, eh diulir
  • Rebus selama 25 menit di air yang sudah didihka
  • Angkat
  • Goreng

Bahan untuk Cuka Pempek (cuko):

  • 5 buah bawang putih
  • 2 sdm ebi
  • 2 sdm air asam jawa
  • 200 gr gula merah
  • 1 sdt garam
  • Cabe rawit sesuai selera pedas masing-masing
  • 500 ml air

Cara Membuat Cuka Pempek (cuko):

  • Rebus air dan asem jawa
  • Masukkan bawang putih, cabe rawit, dan ebi gang sudah dihaluskan
  • Masukkan irisan gula merah
  • Tambahkan garam
  • Cicip, bila telah lezat, lalu angkat
Gimana, Jeng? Mudah kan, resep cara membuat pempek kapal selam ala Jeng Lala? Oh iya, jangan lupa sajikan pempek kapal selam dan cukanya dengan irisan timun serta campurkan mie atau bihun yang telah di rendam dengan air panas. Jika suka pempek yang agak crispy, pempek kapal selamnya bisa di goreng dulu sebelum di sajikan.

Mungkin ingin mencoba juga:
Cara Membuat Bakso Urat Sapi Yang Lezat

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel