Resep Cara Membuat Soto Padang Nikmat

Sаlаh ѕаtu mаѕаkаn раdаng уаng раlіng еnаk аdаlаh ѕоtо Pаdаng. Sоtо раdаng khаѕ mіnаng іnі tаk јаuh bеrbеdа dеngаn аnеkа ѕоtо dі nuѕаntаrа lаіnnуа. Sоtо раdаng аtаu ѕоtо раdаng уаng bаnуаk dіkеnаl аdа 2 јеnіѕ уаіtu ѕоtо ауаm раdаng dаn ѕоtо dаgіng ѕарі khаѕ раdаng. 

Bаgі аndа уаng іngіn mеmbuаt ѕоtо khаѕ раdаng, bеrіkut rеѕер ѕоtо раdаng уаng bіѕа аndа соbа.


Resep Cara Membuat Soto Padang Nikmat


Bahan Soto Padang Daging Ayam

  • Daging ayam 750 gr ( lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit ) 
  • Air jeruk nipis 2 sdm 
  • Air 2 liter 
  • Daun salam 3 lembar 
  • Daun jeruk 4 lembar 
  • Serai 1 batang 
  • Kapulaga 3 butir 
  • Kembang lawang 2 buah 
  • Cengkeh 3 butir 
  • Daun bawang 2 batang 
  • Saus tiram 1 sdt 

Bumbu Soto Padang ( haluskan )

  • Bawang putih 3 siung 
  • Bawang merah 6 butir 
  • Jahe 2 cm 
  • Kunyit 2 cm 
  • Lengkuas 2 cm 
  • Kemiri 3 butir 

Bahan Sambal Soto Padang

  • Cabe rawit merah 17 buah 
  • Kuah soto 4 sendok sayur 
  • Garam Secukupnya 

Bahan Pelengkap Soto Padang

  • Soun ( seduh dengan air panas ) 
  • Bawang goreng 
  • Daun seledri 
  • Jeruk nipis 
  • Telur rebus 
  • Perkedel kentang 
  • Kerupuk merah 
  • Kecap 

Cara Membuat soto padang dagin ayam :

  • Rebus ayam dalam air. sementara itu tumis bumbu soto padang sampai harum, tambahkan daun jeruk, serai, dan daun salam. Aduk rata. 
  • Tambahkan kapulaga, kembang lawang, cengkeh dan kayu manis, aduk sebentar. 
  • Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang dan saus tiram. Masak kembali dengan api kecil hingga daun bawang layu. 
  • Angkat potongan daging ayam, tiriskan. Goreng ayam sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan. 
  • Penyajian soto padang : Ambil mangkuk, tata soun, suwiran ayam, bawang goreng dan seledri, jangan lupa telurnya. Tuangkan kuah soto diatasnya. Soto padang siap dinikmati. 
  • Untuk membuat sambal cukup rebus cabe rawit dengan kuah soto kemudian blender.
Selamat mencoba Resep Cara Membuat Soto Padang Nikmat dan lezat.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel